La pêche affiche une nouvelle génétique au service de la qualité

La pêche sort son épingle du jeu depuis quelques années, mais son équilibre économique reste fragile.

Aujourd’hui, il n’est plus permis de décevoir les consommateurs. Si une variété doit avoir du goût, il ne faut pas pour autant occulter ses qualités agronomiques.

Nous avions tendance à sélectionner des variétés pour leur aspect homogène dans leur esthétique, mais on ne se préoccupait jamais de la facilité à les produire. De fait, nous avons trop longtemps considéré qu’une variété technique était un gage de réussite économique pour la production de pêches.… Lire la suite...

Covid-19 : une crise de plus !

La crise sanitaire du Covid-19 est source d’inquiétudes dans notre quotidien, s’agissant de l’angoisse de tomber malade ou de perdre un proche. Il y a aussi bien sûr l’impact de cette pandémie sur l’économie de notre pays. Cela étant, il ne faut pas baisser les bras et relever les défis que nous impose cette situation exceptionnelle.

La société se rend compte, enfin, qu’elle a besoin des paysans. Les pouvoirs publics n’ont jamais autant parlé de l’agriculture en terme positif. Car si la majorité des activités économiques s’est arrêtée, voire fortement ralenti au cours de cette … Lire la suite...

Les pépinières n’ont pas fait le confinement

Point d’étape de Pierre Silva responsable de la pépinière.

« Concernant la pépinière, tout a été arraché et trié, et les plantations sont terminées. 800 000 plants ont été ainsi plantés, toutes espèces confondues. La mise place des tuteurs a été réalisée dans la foulée. Nous avons constaté des taux de reprises des plants très bons, avec deux semaines d’avance sur une année normale. Cela est à mettre au profit d’une climatologie plutôt clémente, avec des températures anormalement hautes pour la saison. Le premier tour d’épamprage a débuté avec les fruits à noyau, … Lire la suite...

Un programme de sélection pour les variétés d’abricots 

Rien n’est laissé au hasard dans le programme de sélection de de variétés d’abricots. Explications de Virginie Hocquet, responsable R&D chez Escande, en charge du programme d’hybridation de l’abricot.

« Notre programme de sélection de variétés d’abricots se décline en quatre axes. Le premier critère de sélection, c’est la qualité gustative. En effet, nous recherchons à sélectionner des variétés croquantes, juteuses, très aromatiques avec un bon équilibre sucre/acidité. S’agissant de la qualité organoleptique de l’abricot, on ne peut que constater un manque d’homogénéité dans l’offre. Je suis convaincu que la qualité gustative reste … Lire la suite...