Depuis plusieurs années, les espèces fruitières telles que la pomme et l’abricot connaissent un fort développement dû en partie à l’introduction de nouvelles variétés qui répondent aux attentes des consommateurs et des producteurs.
Pour répondre à ces demandes, qui exigent une adaptation rapide des techniques culturales et du matériel végétal , les pépinières Escande possèdent un programme de création et de recherche variétale par hybridation.
Plusieurs objectifs majeurs orientent ce programme de sélection :
- L’extension des périodes de production vers la précocité et/ou la tardiveté avec des dates de maturité échelonnées dans le temps.
- La qualité gustative et de présentation des fruits (calibre et couleur).
- L’adaptation des fruits aux besoins de la commercialisation : conservation ainsi que résistance au transport et aux manipulations.
- De nouvelles variétés résistantes aux parasites majeurs des cultures.
- Le renforcement des réglementations concernant la qualité des produits.
Important!
En quoi consiste l’hybridation?
C’est la fécondation des ovules d’une fleur par le pollen d’une fleur appartenant à une autre espèce, soit du même genre, soit d’un genre voisin..
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- La première étape consiste à prélever les fleurs des différentes variétés sélectionnées.
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- Le pollen pouvant être anémophile, nous prélevons les fleurs à boutons fermés pour éviter toutes contaminations extérieures.
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- La récolte!
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- Le verger en fleurs.
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- A la pince à épiler, nous récupérons les anthères dans lesquelles se trouvent les sac polliniques que nous déposons dans une boîte de Petri.
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- Sous l’effet de la chaleur, ces sacs vont s’ouvrir tout en libérant le pollen qui va se déposer au fond de la boîte et que nous récupérerons pour la suite de l’hybridation….
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